Laporan Praktikum tentang Pengenalan Tanaman Penting Dataran Tinggi

Pengenalan Tanaman Penting Dataran Tinggi

LAPORAN PRAKTIKUM

Oleh :

Kelompok 5

1.   Isabella Krisna Irawan    (151510601150)

2.   Luhur Alif                          (151510501093)

3.   Muhammad Pandu W        (151510501094)

4.   Desya Dwi T.                     (151510601059)

5.   Nur Vita Firdaniah             (151510601117)

6.   Dita Eka Sari                      (151510601130)

7.   Abdul Mukid                      (151510601160)

8.   Moh. Rifqi Hidayat             (151510601165)

9.   Rolinda M. C.                     (151510601175)

                10.  Amanda Sinta O.                (151510601182)

                11.  Ali Asmi G.                         (151510601193)

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

LABORATURIUM FISIOLOGI TUMBUHAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER

2015

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Dataran tinggi merupakan dataran yang luas dan letaknya di daerah tinggi atau pegunungan yang tingginya berkisar 700m dpl, dataran tinggi terbentuk dari hasil erosi dan sedimentasi. Dataran tinggi mempunyai suhu rata-rata berkisar 15—20 °C pada siang hari dan  10 °C pada malam harinya, bahkan pada pagi hari suhu udara dapat sedikit ekstrim dengan suhu bisa mencapai 0 °C yang dapat memunculkan embun beku. Pada dataran tinggi, udara dan suhu juga akan mempengaruhi kelembaban udara di daerah tersebut. Karena tingkat udara yang terbilang kering dan suhu yang dapat mencapai 0 ⁰C maka tak mengherankan jika konsentrasi kelembapan udara pada dataran tinggi juga rendah.

Dataran tinggi umumnya sangat cocok untuk kegiatan wisata dan perkebunan. Tanaman dapat tumbuh di dataran tinggi, umumnya mempunyai syarat tumbuh lebih dari 1000m dpl. Tanaman yang dibudidayakan di dataran tinggi antara lain tanaman pangan, holtikultura, dan tanaman perkebunan. Sayuran dan buah-buahan yang tumbuh di dataran tinggi biasanya dikelompokkan sesuai dengan zona agroekologi  dengan dua tipe daerah iklim. Iklim sendiri memiliki pengertian yaitu kondisi suatu rata-rata cuaca pada daerah yang luas dan ditentukan berdasarkan perhitungan dalam waktu yang cukup lama. Iklim terbagi menjadi dua, yaitu mikro dan makro. Iklim mikro merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi dataran tinggi. Iklim mikro artinya faktor kondisi iklim yang memberikan pengaruh secara langsung pada kenikmatan ataupun kenyamanan terhadap makhluk hidup yang ada di sebuah ruang bangunan.

Pengelompokkan daerah iklim yang sesuai dengan zona agroekologi, yaitu daerah beriklim basah dan daerah beriklim kering. Daerah beriklim basah dan daerah beriklim kering biasanya dipengaruhi oleh banyak sedikitnya curah hujan yang turun. Curah hujan daerah basah umumnya tinggi, yaitu di atas 3.00 mm/tahun. Daerah beriklim basah yaitu daerah yang memilih curah hujan di bawah 2000mm/tahun, sedangkan daerah beriklim kering yaitu daerah yang mempunyai curah hujan di atas 2500mm/tahun. Sayuran yang dapat dibudiyakan di daerah beriklim basah, yakni selada, kentang, kubis, wortel, seledri, brokoli, dan lainnya, sedangkan pada daerah beriklim keringnya, yaitu hanya bawang putih dan bawang daun. Pada buah-buahan yang dapat dibudidayakan di daerah beriklim basah, antara lain teh, kopi, jeruk, stroberi, klengkeng dan lainnya, sementara pada daerah beriklim kering, yaitu alpukat, apel, nangka, dan masih banyak lagi.

Pengenalan tentang tanaman penting yang ada di daerah dataran tinggi penting untuk dipelajari. Hal tersebut disebabkan, karena manusia perlu tahu bahwa menanam suatu tanaman harus tepat pada daerahnya, jika tidak tanaman tersebut tidak dapat tumbuh dengan baik bahkan mengalami kematian tanaman. Oleh sebab itu praktikum pengenalan tanaman penting dataran tinggi sangat diperlukan, supaya dapat mempelajari dan mengetahui tata cara menanam dataran tinggi.

1.2  Tujuan

Supaya mahasiswa mengetahui dan mengenal tanaman-tanaman pentingyang berhabitat di daerah dataran tinggi serta morfologi dan taksonominya.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

Dataran tinggi adalah suatu wilayah daerah yang mempunyai ketinggian lebih tinggi dari daerah sekitarnya yaitu pada ketinggian lebih dari 200 m dpl. Dataran tinggi ini terbentuk oleh sedimentasi dan erosi. Sedimentasi artinya suatu proses pengendapan material, sedangkan erosi adalah peristiwa pengikisan padatan. Dataran tinggi memiliki banyak kegunaan, diantara lainnya untuk pengembangan tanaman yang membutuhkan suhu pertumbuhan rendah, sebagai daerah wisata, daerah resapan air, dan daerah untuk observasi, serta daerah yang sangat cocok untuk budidaya tanaman pangan, holtikultura, dan tanaman perkebunan. Dataran tinggi umumnya penduduknya masih sedikit dibanding dengan dataran rendah. Selain itu dataran tinggi biasanya masih terjaga keasrian alamnya dan kehidupan flora dan fauna. Dataran tinggi merupakan daerah utama potensi pertanian, perkebunan, peternakan, dan pariwisata (Kasenda, dkk. 2014)

Iklim mikro ditemukan dalam ruang yang lebih terbatas, seperti ruang, jalan, kota atau lanskap kecil sementara iklim makro ditemukan di ruang yang lebih besar seperti di atas negara, wilayah, lautan atau benua. Iklim mikro merupakan zona atmosfer yang iklimnya berbeda dari daerah sekitarnya, daerah ini sekecil beberapa kaki persegi. Iklim mikro berhubungan dengan ruang terbatas, misal ruang dalam, jalan, kota, atau taman kecil. Iklim mikro bersifat sangat kompleks dan bergantung pada beberapa faktor, misalnya suhu, kelembapan, angin, dan cahaya matahari (Obi, et al. 2014).  

Pola tanam yang menonjol pada agroekosistem dataran tinggi, yaitu padi yang diikuti dengan komoditi sayuran dan monokultur padi sepanjang tahun. Bahasa latin padi adalah oryza sativa L., padi merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Padi adalah sumber karbohidrat utama bagi mayoritas penduduk dunia. Padi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Secara umum padi membutuhkan suhu minimum 11°C -25°C untuk perkecambahan, 22°C-23°C untuk pembungaan, dan 20°C-25°C untuk pembentukan biji. Curah hujan yang dikehendaki sekitar 1500-2000 mm tahun^-1 dengan ketinggian tempat berkisar antara 0-1500 m dpl. Oleh sebab itu, penanaman padi paling cocok dibudidayakan di dataran tinggi. Tidak hanya padi yang dapat dibudidayakan di dataran tinggi, namun masih banyak lagi (Zen, 2013).

Sayuran dataran tinggi diantaranya kentang, wortel, bawang putih, bawang daun, buncis, kubis. Sayuran-sayuran tersebut juga sangat cocok ditanami di dataran tinggi, karena syarat masing-masing sayuran tersebut sesuai dengan karakteristik yang dimiliki dataran tinggi. Kentang dapat tumbuh baik dengan suhu 25°C-20°C dan dengan ketinggian 500 sampai 3000 m dpl. Bawang putih membutuhkan suhu 15°C-20°C dan dengan ketinggian 600-1100 m dpl. Pada bawang daun, membutuhkan suhu 18°C-25°C dan ketinggian 250-1500 m dpl. Suhu yang baik untuk buncis 20°C-25°C dan ketinggiannya 1000-1500 m dpl. Dan pada tanaman kubis ditanam di dataran dengan ketinggian 1000-2000 m dpl dan dengan suhu berkisar di atas 25°C, sebenarnya kubis dapat dibudidayakan pada dataran rendah dengan ketinggian 100-200 m dpl, namun biasanya hasilnya tidak baik sebaik ditanam di dataran tinggi (Yusuf, dkk. 2012).Tanaman wortel membutuhkan lingkungan tumbuh yang suhu udaranya dingin dan lembab.. Suhu optimal yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan umbi yang normal adalah 15.6 – 21.1 °C, namun demikian pada suhu 26 °C dengan ketinggian 500 m dpl, namun hasilnya biasanya kurang memuaskan. Oleh sebab itu, petani Indonesia biasanya menanam wortel di daerah ketinggian antara 1000-1200 m dpl (Rukmana, 1995). 

Stroberi adalah buah serbaguna, buah tersebut dapat dikonsumsi segar atau digunakan dalam kemacetan dan diawetkan, jus, dan permen. Stroberi merupakan salah satu contoh tanaman buah-buahan yang dikelompokkan di daerah beriklim basah. Selain stroberi, contoh buah-buahan daerah beriklim basah, yakni the, kopi, klengkeng, jeruk, dan sebagainya. Sedangkan contoh tanaman buah-buahan daerah beriklim kering, yaitu alpukat, nangka, apel, dan sebagainya. Contoh tanaman sayuran daerah beriklim basah, yakni kentang, wortel, kubis, brokoli, selada, seledri, dan sebagainya, sementara tanaman sayuran di daerah beriklim kering, yakni bawang putih dan bawang daun (Posada, et al. 2011).

BAB 3 METODE PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum acara “ Pengenalan Tanaman Penting Dataran Tinggi “ dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 1 November 2015 pukul 13.00-15.00 WIB di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Jember.

3.2 Bahan dan Alat

3.2.1 Bahan

1. Tanaman yang diamati

3.2.2 Alat

1. Tabel pengamatan

2. Alat tulis

3. Penggaris

4. Meja dada

3.3  Cara Kerja

1.      Menyiapkan alat dan bahan

2.      Menetapkan objek tanaman yang diamati

3.      Menggambar bentuk tanaman yang diamati dan memberi keterangan bagian-bagiannya

4.      Mengisi tabel pengamatan

Pengamatan

1.      Jenis tanaman dan taksonominya

2.      Gambar Keseluruhan tanaman

3.      Bagian-bagian tanaman

4.      Ciri-ciri morfologi tanaman

5.      Habitat tanaman

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan

Tabel Pengamatan Tanaman Bunga Krisan dan Buah Naga

No	Gambar	Keterangan
1.		Nama tanaman       : Bunga Krisan Ciri-ciri Morfologi : a.       Akar         : Berserabut dan menyebar ke                    segala arah b.      Batang     : Tegak, berstruktur, dan                    berwarna hijau c.       Daun        : Bagian tepi bergerigi yang                    tersusun selang-seling pada                    cabang atau batang. d.      Bunga      : Berada di ujung tanaman dan                    tersusun e.       Buah        : - f.       Biji           : -
2.		Nama tanaman       : Buah Naga Ciri-ciri Morfologi : a.       Akar         : Merambat dan menempel                    bersifat epifit. b.      Batang     : Berwarna hijau, berlapis lilin,                    dan berbentuk segitiga siku-                    siku. c.       Daun        : Berbentuk duri d.      Bunga      : Berbentuk corong memanjang e.       Buah        : Bulat panjang, kulit tebal, dan                    permukaan buah menyirip f.       Biji           : Berbentuk bulat, berukuran                    kecil tipis, dan canat keras.

4.2 Pembahasan

            Hasil dari pengamatan tersebut menunjukkan bahwa kedua tanaman tersebut memiliki banyak perbedaan. Pertanaman bunga krisan dan buah naga memiliki banyak perbedaan dimulai dari ciri-ciri morfologinya. Bunga krisan memiliki akar yang dapat menyebar ke segala arah dengan ke dalaman 30 cm hingga 40 cm. Akarnya mudah mengalami kerusakan akibat pengaruh lingkungan yang kurang baik. Sedangkan pada buah naga akarnya merambat dan menempel serta bersifat epifit. Batang bunga krisan tumbuh tegak, berstruktur lunak, dan berwarna hijau. Namun demikian, jika dibiarkan tumbuh terus maka batang pun akan menjadi keras berkayu dan warnanya menjadi hijau kecokelat-cokelatan. Batang pada buah naga berwarna hijau, berlapis lilin, dan memiliki bentuk seperti segitiga siku-siku. Bentuk daun krisan bagian tepinya tampak bercelah dan bergerigi. Daun tersebut tersusun secara berselang-seling pada cabang atau batangnya, sedangkan pada buah naga daunnya berbentuk seperti duri dan bunganya berbentuk corong yang memanjang. Pertanaman pada bunga krisan berbeda dengan pertanaman buah naga, pada buah naga terdapat bunga dan biji, sementara pada bunga krisan tidak ada bunga dan bijinya. Buah naga bentuknya bulat bulat panjang, kulitnya tebal, dan permukaan buahnya menyirip. Biji buah naga berbentuk bulat juga, berukuran kecil tipis, dan canat keras.

            Menanam bunga krisan yang baik dimulai dari cara pembibitan atau persemaiannya, yaitu menggunakan stek batang. Pengolahan tanahnya dengan cara tanah digemburkan dengan menggunakan cangkul. Penanaman bunga krisan yaitu stek dipindah ke lahan yang lebih luas dengan jarak tanamnya. Sistem penanamannya diletakkan dalam green house atau bisa juga disebut dengan monokultur. Sedangkan pada buah naga, pembibitan atau persemaiannya yaitu stek batang yang akan ditanam ke polybag harus diangin-anginkan terlebih dahulu. Pengolahan tanahnya, yakni tanah yang diolah hanya bagian tanah yang akan ditanami saja, lubang tanahnya berukuran sekitar 40x40 cm dengan kedalaman 50 cm. Cara penanamannya, yaitu ketika tanaman sudah berumur 7 sampai 10 hari diletakkan di polybag, maka harus ke lahan yang jaraknya lebih luas sekitar 3x3 m. Sistem penanaman buah naga sama seperti bunga krisan yaitu secara monokultur, yang tujuannya supaya cahayanya optimal.

            Pemeliharaan yang dilakukan pada bunga krisan, yaitu pemupukannya menggunakan pupuk kandang, pengairannya menggunakan dap celup setiap pagi dan sore, dan pengendalian gulmanya dengan cara dicabut, sementara pengendalian penyakit dan hamanya sementara tidak ada. Sedangkan pemeliharaan yang dilakukan pada buah naga, yaitu pada awal pemupukan menggunakan pupuk organik, setelah itu baru menggunakan pupuk urea, Kd, poriska, TSP, dan Kcl dengan dosis pupuknya 100kg/ha selama tiga bulan sekali. Pengairan buah naga menggunakan irigasi manual dan irigasi tetes. Pengendalian penyakitnya, yakni jika batang buah naga diserang penyakit maka harus dipangkar. Pengendalian gulmanya menggunakan piringan supaya gulma tidak dapat tumbuh, sementara pada pengendalian hamanya disemprot menggunakan insektisida, umumnya hama dari tanaman buah naga adalah semut hitam.

            Ciri-ciri panen pada bunga krisan, yaitu jika sudah mekar bunganya maka dapat dipanen tergantung pada banyaknya pemesanan. Umur panen biasanya sekitar tiga bulan. Cara panennya adalah dengan cara dipotong pada tangkai bunga menggunakan gunting yang steril sepanjang 60 cm – 80 cm dengan menyisakan tunggal batang setinggi 20cm-30cm dari permukaan tanah. Pada ciri-ciri panen buah naga, buah naga dapat dipanen jika buahnya sudah berkembang secara optimal, buahnya sudah berubah menjadi warna merah, dan umurnya sudah mencapai dua sampai tiga bulan, diumur buah naga yang kedua bulan tersebut, biasanya bunga mulai tumbuh sampai matang. Cara panen buah naga adalah dengan cara dipangkas batangnya yang sedikit mendekati buahnya.

            Penanganan pasca panen pada bunga krisan, dimulai dari penyeleksian dulu kualitas bunga krisan kemudian baru dilakukan grading kemudian diikat dengan tali atau karet dalam jumlah tertentu. Pengemasannya dibungkus dengan kertas kemudian disimpan dengan cara direndam tangkai bunganya ke dalam air kemudian memberikan perlakuan kimiawi dan dengan cara pendinginan. Pengolahannya dibuat kompos dan seresah tanaman, biasanya yang dibuat seresah bagian daun dan batang. Sementara pengolahan limbahnya dibuat kompos. Penanganan pasca panen pada buah naga, pembersihannya dilakukan dengan cara disiram dengan air bersih kemudian melakukan pemilihan buah yang berkualitas dan berbobot kemudian melakukan pengemasan, buah naga dikemas dalam suatu wadah atau plastik dengan tujuan untuk melindungi buah dari kerusakan fisik selama proses penyimpanan dan pengangkutan berlangsung. Setelah itu dilakukan penyimpanan, penyimpanan ini sangat penting untuk produk buah naga supaya buahnya tetap tampak segar. Penyimpanannya secara alami membutuhkan waktu satu minggu, sedangkan untuk penyimpanan dengan lemari es membutuhkan waktu satu bulan bahkan lebih. Pengolahannya yaitu biasanya dijadikan jus dan selai.

            Pemasaran bunga krisan dilakukan secara domestik. Harga jualnya, jika krisan standar 1 ikat 10 tangkai dihargai Rp 15.000 dan krisan spray 1 ikar 10 tangkai dihargai Rp 14.000. Sedangkan pemasaran pada buah naga dilakukan secara domestik dan internasional. Tataniaga pemasarannya yaitu agen-agen penjual, pengepul, dan pembeli eceran. Buah naga dijual dengan harga Rp 12.500-15.000/kg, sementara jika bukan musimnya biasanya harga jual buah naga menjadi dua kali, yaitu Rp 30.000/kg.

Buah naga berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Buah naga (Dragon fruit) merupakan buah tropis yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki khasiat dan beragam manfaat serta gizi yang cukup tinggi untuk kesehatan. Buah naga termasuk dalam buah yang eksotik karena penampilannya yang menarik dan rasanya yang asam manis menyegarkan. Khasiat dan manfaat yang dimiliki buah naga sangat banyak, berikut beberapa manfaatnya, membantu menyembuhkan penyakit kanker karena kandungan vitamin kompleksnya, mempercantik penampilan dengan adanya vitamin C yang tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan kulit, dapat menyembuhkan penyakit diabetes, menjaga stamina karena kandungan antioksidan dan vitaminnya, mencegah penyakit osteoporosis karena mengandung banyak kalsium organik, dan buah naga juga mengandung vitamin B3 yang fungsinya untuk menurunkan kadar kolesterol serta dapat menyembuhkan penyakit batuk, asma, dan mengatasi tekanan darah tinggi. Buah naga termasuk tanaman hortikultura, berdasarkan umurnya buah naga termasuk tanaman tahunan, yaitu sekitar 3 sampai 4 tahun. Berdasarkan keping bijinya termasuk dikotil dan tipe perkecambahannya tergolong epigeal, serta fotosintesis buah naga adalah CAM. Berdasarkan struktur batangnya sukulen, cara perbanyakan buah naga stek batang (vegetatif) dan stek biji (generatif). Habitat buah naga dapat tumbuh di suhu maksimal 700 sampai 900 m dpl, sementara optimumnya 100 sampai 300 m dpl. Bagian yang dipanen adalah buahnya, bentuk olahan berupa jus dan tepung, sedangkan bentuk yang tersedia di pasar adalah buah segar, jus, dan selai.

            Krisan (Dendranthema grandiflora) merupakan salah satu tanaman hias penting dalam industri florikultura di Indonesia. Bunga krisan berasal dari Jepang. Dalam budidayanya, pertumbuhan dan produktivitas krisan sangat dipengaruhi oleh pemberian pupuk yang sesuai dan optimal. Bunga krisan yang mempunyai nama latin Chrysanthenum merupakan salah satu tanaman hias yang mempunyai prospek yang baik untuk dibudidayakan dan dijadikan sumber penghasilan, karena tidak memerlukan lahan yang terlalu besar. Bunga Krisan termasuk tanaman perkebunan, berdasarkan umurnya tanaman ini tergolong dalam tanaman semusim. Tanaman ini bijinya berkeping dikotil dan tipe perkecambahan bijinya epigeal. Berdasarkan fotosintesisnya, yaitu C3, dan struktur batangnya termasuk kalus. Bunga krisan juga tak kalah dengan buah naga, bunga krisan juga mempunyai banyak sekali manfaat. Manfaat utama bunga krisan adalah sebagai bunga hias, selain itu juga dapat dijadikan sebagai obat tradisional yang dapat mengatasi sakit batuk, nyeri perut akibat angin, sakit kepala karena peradangan rongga sinus. Bunga krisan juga dapat dijadikan sebagai tanaman penghasil racun serangga alami karena mengandung zat pyrethrin yang sangat beracun bagi aneka macam serangga, tetapi bukan racun hewan berdarah panas. Bunga krisan dapat disajikan sebagai the pula yang nikmat dan kaya manfaatnya bagi kesehatan manusia, khasiat yang dimiliki teh bunga krisan, yaitu dapat menyembuhkan influenza, jerawat, dan mengobati panas dalam serta sakit tenggorokan. Bisa juga digunakan untuk obat demam, mata panas dan berair, pusing-pusing, dan membersihkan liver. Selain itu teh bunga krisan juga bermanfaat untuk penyembuhan jantung koroner, hiperkolesterol atau kolesterol tinggi, mengurangi rasa sakit pada penderita radang hati. Manfaat dari teh tersebut didapatkan karena kandungan bunga krisan diantara lain vitamin C, beta karotene, kalsium, serat, zat besi, kalium, dan magnesium. Bunga Krisan bagian yang dipanen adalah bunganya, bentuk olahannya berupa bunga potong dan dekorasi, sementara bentuk yang tersedia di pasar berupa bunga hias. Sumbangan bagi perekonomian bunga krisan adalah regional. Cara untuk memperbanyak tanaman bunga krisan yaitu dengan stek.

            Kedua tanaman tersebut memiliki syarat tumbuh, salah satunya syarat tumbuh kedua tanaman tersebut adalah hanya dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi. Dataran tinggi sendiri memiliki arti dataran yang terbentang luas dan terletak pada ketinggian di atas 700 m dpl. Terbentuk dataran tinggi disebabkan oleh hasil erosi dan sedimentasi. Ciri-ciri dataran tinggi, yaitu amplitudo suhu harian dan tahunan besar. Amplitudo suhu tersebut terjadi akibat adanya penurunan dan kenaikan suhu rata-rata di suatu tempat. Suhu di dataran tinggi rata-rata berkisar 15°C sampai 20°C  di siang hari dan pada malam harinya hanya 10°C , bahkan pada pagi hari dapat sedikit ekstrim yaitu bisa mencapai 0°C. Ciri-ciri kedua dataran tinggi adalah udaranya kering. Ketiga, kelembaban udaranya, pada dataran tinggi udara dan suhu mempengaruhi kelembaban udara di daerah tersebut, itu disebabkan karena tingkat udara yang terbilang kering dan suhu yang dapat mencapai 0°C maka tak heran jika konsentrasi kelembaban udara di dataran tinggi juga rendah. Selain itu, ciri-ciri dataran tinggi, yaitu curah hujan yang rendah dan cuaca yang dingin.

Kondisi alam yang terjadi di dataran tinggi, yaitu masih memiliki keasrian alam dan kehidupan flora dan faunanya masih terjaga dengan baik. Potensi lainnya yang tersimpan pada dataran tinggi, diantaranya adalah sebagai daerah utama potensi pertanian, perkebunan, peternakan, dan pariwisata. Pertanian di dataran tinggi walau secara teori daerah dataran tinggi jarang terjadi hujan, tetapi hal tersebut tidak membuat daerah tersebut menjadi tandus. Hal tersebut disebabkan karena tanah yang ada di dataran tinggi sangat subur, sebab kandungan tanahnya masih terjaga oleh suhu dan kelembapapan udara yang rendah. Perkebunan dataran tinggi biasanya jika terdapat lahan yang masih belum terpakai maka itu akan menjadi potensi daerah perkebunan selain faktor lain, yaitu kekhasan pada tanaman yang ditanam, contoh tanamannya adalah apel dan teh yang sangat cocok pada daerah yang memiliki suhu rendah. Daerah yang cukup dingin pada dataran tinggi sangatlah cocok untuk tempat peternakan, terutama peternakan sapi baik perah maupun potong juga peternakan babi. Hal itu karena pada daerah pegunungan, masih banyak tersedianya pakan hijau tenak maupun sumber air yang melimpah.  Alasan lain karena pada daerah yang cukup dingin, ternak akan cenderung lebih banyak makan dari pada ternak di daerah yang suhunya lebih tinggi. Serta pada babi akan menjadi sifat homoiformis yaitu peka akan suhu tinggi maupun rendah. Potensi pariwisatanya sama halnya dengan daerah pantai atau perkotaan, dataran tinggi memiliki potensi wisata yang tak kalah baik bahkan bisa dikatakan lebih unggul, ini karena pada dataran tinggi kita akan menemukan hal yang jauh berbeda dibandingkan dengan kebanyakan orang yang hidup didataran rendah. Diantara potensi wisata tersebut antara lain adalah perbedaan suasana dan tantangan, kebudayaan, ketenangan juga keasrian alam yang masih terjaga.

Dataran tinggi biasanya cocok sekali untuk kegiatan wisata dan perkebunan. Tanaman yang dibudidayakan di dataran tinggi antara lain tanaman pangan, holtikultura, dan tanaman perkebunan. Bunga krisan hanya dapat tumbuh dengan baik di ketinggian 600 sampai 1.200 m dpl, sedangkan pada buah naga tergantung pada spesiesnya. Buah naga sepesies Hylocereus undatus, yaitu buah naga dengan daging putih akan tumbuh baik pada ketinggian kurang dari 300 m dpl. Buah naga spesies Hylocereus costaricensis, yaitu buah naga dengan daging super merah dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 0 sampai 100 m dpl. Sementara pada buah naga spesies Selenicereus megalanthus, yaitu buah naga dengan kulit kuning, daging putih tanpa sisik, akan tumbuh baik pada daerah dingin dengan ketinggian lebih dari 800 m dpl.

BAB 5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

            Tanaman-tanaman di atas merupakan contoh dari beberapa tanaman penting dataran tinggi. Kedua tanaman tersebut memiliki manfaatnya masing-masing, khususnya bagi kelangsungan hidup manusia. Bunga krisan selain berfungsi sebagai bunga hias, bunga krisan juga sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Bunga krisan dapat dijadikan obat tradisional, teh yang dapat menyembuhkan penyakit, disamping bermanfaat bagi kesehatan manusia, bunga krisan dapat dijadikan sebagai tanaman penghasil racun serangga alami, yang dapat membantu manusia mengendalikan serangga. Buah naga juga tidak kalah dengan bunga krisan, kandungan yang dimiliki buah naga banyak dan bermanfaat bagi kehidupan manusia, khususnya kesehatan, salah satu contohnya membantu menyembuhkan penyakit kanker karena kandungan vitamin kompleksnya. Dari hasil pengamatan kedua tanaman tersebut, dapat disimpulkan bahwa bunga krisan dan buah naga memiliki tingkat manfaat yang sama-sama penting bagi kehidupan manusia. Tetapi pada bagian menanam dan merawat, buah naga lebih sulit dibandingkan dengan bunga krisan.

  

5.2 Saran

            Tempat untuk membudidayakan kedua tanaman tersebut masih kurang baik, sehingga dapat mempengaruhi pertumbuhan kedua tanaman tersebut. Tempat tersebut masih tidak memenuhi syarat tumbuh, walaupun sudah berada di dataran tinggi, namun syarat tumbuh yang lainnya masih tidak memenuhi. Seharusnya untuk melakukan budiaya tanaman tersebut di tempat yang sesuai supaya dapat tumbuh secara optimal dan menghasilkan nilai yang baik pula.

DAFTAR PUSTAKA

Pangemanan, L., K.G., dan W.M. 2011. Analisis Pendapatan Usahatani Bunga Potong (Studi Kasus Petani Bunga Krisan Putih di Kelurahan Kakaskasen DuaKecamatan Tomohon Utara Kota Tomohon). ASE, 7(2): 5-14.

R, Tedjasarwana, N.E.D.S., dan H.Y. 2011. Cara Aplikasi dan Takaran Pupuk terhadap Pertumbuhan dan Produksi Krisan. Hortikultura, 21(4): 306-314.

Wahyuni, Rekna. 2011. Pemanfaatan Kulit Buah Naga Super Merah (Hylicereus costaricencis) sebagai Sumber Antioksidan dan Pewarna Alami pada Pembuatan Jelly. Teknologi Pangan, 2(1): 68-85.

Waladi, J.Vonny Setiaries, dan H.Faizah. 2015. Pemanfaatan Kulit Buah Naga Merah (Hyloceres polyrhizus.) sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Es Krim. Jom Faperta, 2(1): 1-11.

Kasenda, Ivanny, M.Sylviah, dan H.Wungouw. 2014. Perbandingan Denyut Nadi antara Penduduk yang Tinggal di Dataran Tinggi dan Dataran Rendah. E-Biomedik, 2(2): 1-6.

Obi, Nich I., dan C.I.G. 2014. The Influence of Vegetation on Microclimate in Hot Humid Tropical Environment. Energy and Environmental, 2(4): 1-11.

Posada, Fanor Casierra, F.Edward, dan V.Gregory. 2011. Fruit Quality in Strawberry (Fragaria sp.) Grown on Colored Plastic Mulch. Agronomia Colombiana, 29(3): 407-413.

Rukmana, Ir. Rahmat. 1995. Bertanam Wortel. Kanisius, Yogyakarta. 

Yusuf, M., dan R.Muji. 2012. Analisis Permintaan Sayuran Dataran Tinggi oleh Rumah Tangga di Kota Mataram. Ganec Swara, 6(2): 1-12.

Zen, Syahrul. 2013. Galur Harapan Padi Sawah Dataran Tinggi Berumur Genjah. Pertanian Terapan, 13(3): 197-205.

Laporan Praktikum tentang Pengenalan Tanaman Penting Dataran Rendah

Pengenalan Tanaman Penting Dataran Rendah

LAPORAN PRAKTIKUM

Oleh :

Kelompok 5

1.   Isabella Krisna Irawan     (151510601150)

2.   Luhur Alif                           (151510501093)

3.   Muhammad Pandu W         (151510501094)

4.   Desya Dwi T.                      (151510601059)

5.   Nur Vita Firdaniah              (151510601117)

6.   Dita Eka Sari                       (151510601130)

7.   Abdul Mukid                       (151510601160)

8.   Moh. Rifqi Hidayat              (151510601165)

9.   Rolinda M. C.                      (151510601175)

                10.  Amanda Sinta O.                 (151510601182)

                11.  Ali Asmi G.                         (151510601193)

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

LABORATURIUM FISIOLOGI TUMBUHAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER

2015

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Biasanya pertumbuhan suatu tanaman dipengaruhi oleh habitatnya, habitat sendiri memiliki arti yakni suatu tempat makhluk hidup tinggal dan berkembang biak. Habitat suatu tanaman bergantung pada ketinggian daerah tumbuhnya. Daerah tumbuhnya suatu tanaman dapat disebut juga topografi. Topografi adalah suatu ilmu yang mempelajari bentuk permukaan bumi dan objek lainnya dan asteroid. Topografi mempengaruhi beberapa keadaan utama yaitu, keadaan iklim mikro, suhu, intensitas cahaya, dan kondisi solum tanah.

Iklim mikro merupakan faktor-faktor kondisi iklim setempat yang memberikan pengaruh langsung fisik dan rasa pemakai di sebuah ruang bangunan. Iklim mikro mengacu pada suatu kondisi iklim bagi wilayah kecil, sementara suhu ialah suatu besaran yang menyatakan derajat panas atau dingin sebuah benda, pada umumnya alat untuk mengukur suhu menggunakan thermometer. Intensitas cahaya merupakan suatu besaran pokok fisika untuk mengukur daya yang dipancarkan dari sumber cahaya pada arah tertentu per satuan sudut dan kondisi solum tanah kedalaman lapisan tanah dari permukaan sampai bahan induk tanah.

Topografi terbagi menjadi dua macam, yaitu daerah dataran rendah dan daerah dataran tinggi. Daerah dataran rendah adalah hamparan luas tanah dengan ketinggian yang diukur dari permukaan laut relatif rendah, yakni hanya sampai 200 m dpl. Dataran rendah umumnya sering dijadikan tempat tinggal bagi sebagian masyarakat, itu dikarenakan suhu di dataran rendah cukup nyaman dan tidak terlalu dingin seperti di dataran tinggi, juga tidak terlalu panas seperti di pesisir. Daerah dataran tinggi adalah dataran yang letaknya pada ketinggian di atas 700 m dpl, dataran ini terbentuk dari hasil erosi dan sedimentasi.

Umumnya tanaman yang berhabitat di daerah dataran tinggi tidak dapat tumbuh atau hidup di daerah dataran yang rendah. Hal tersebut terjadi karena tanaman di daerah dataran tinggi membutuhkan ketinggian mencapai 700 m dpl, sedangkan pada daerah dataran rendah hanya berada pada ketinggian 200 m dpl. Perbedaan ketinggian kedua dataran tersebut sangat mempengaruhi suatu tanaman, tetapi hal tersebut dapat diubah bahwasannya tanaman yang awalnya berhabitat di daerah dataran tinggi mampu tumbuh di daerah dataran rendah, yaitu dilakukan rekayasa lingkungan. Rekayasa lingkungan merupakan faktor ekternal yang sangat mempengaruhi proses fisiologis dalam tubuh suatu tumbuhan. Fisiologis maksudnya adalah ilmu yang mempelajari seluruh proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh tumbuhan supaya tumbuhan tetap mampu tumbuh.

Berdasarkan pembagian daerah iklim mikro, yaitu daerah panas atau tropis, daerah sedang, daerah sejuk, dan daerah dingin. Daerah dataran rendah tergolong pada daerah panas atau tropis. Daerah panas terletak pada ketinggian 0 sampai 600 m dpl, suhunya berkisar 26,3°C sampai 22°C, tanaman yang dapat ditanami di daerah ini yaitu padi, jagung, kopi, tembakau, tebu, karet, kelapa, dan coklat. Pengenalan tentang tanaman penting yang ada di daerah dataran rendah penting untuk dipelajari. Hal tersebut disebabkan, karena manusia perlu tahu bahwa menanam suatu tanaman harus tepat pada daerahnya, jika tidak tanaman tersebut tidak dapat tumbuh dengan baik bahkan mengalami kematian. Oleh sebab itu praktikum pengenalan tanaman penting dataran rendah sangat diperlukan, supaya dapat mempelajari dan mengetahui tata cara menanam dataran rendah.

1.2  Tujuan

Supaya mahasiswa mengetahui dan mengenal tanaman-tanaman penting yang berhabitat di daerah dataran rendah serta morfologi dan taksonominya.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

Dataran rendah merupakan suatu wilayah daerah yang lebih rendah dari daerah sekitarnya. Dataran rendah adalah wilayah datar yang mempunyai ketinggian berkisar 0-200 m dpl. Suhu udara yang terjadi di daerah dataran rendah, khususnya kawasan Indonesia berkisar antara 23°C sampai 28°C sepanjang tahunnya. Dataran rendah mempunyai banyak sekali manfaat bagi kehidupan manusia, yaitu untuk melakukan pertanian, peternakan, membuat perumahan penduduk, dan lainnya. Sebetulnya pemanfaatan dataran rendah tergantung pada kondisi dataran rendah itu sendiri, tetapi kebanyakan manusia menggunakan dataran rendah sebagai pemukiman dan pertanian (Kasenda, dkk. 2014). Semua jenis dataran rendah (bakau, irigasi, tadah hujan) dengan atau tanpa kontrol air, dapat dipengaruhi oleh keracunan yang kuat penghambat di daerah tropis. Kejadian seperti itu perlu dihindari, sebab jika hal tersebut terjadi maka akan merusak proses pertumbuhan tanaman yang ada di dataran tersebut. Kedua hal tersebut sangat berkaitan, yakni antara daerah yang ditanami dan tanamannya. Daerah memang sangat mempengaruhi pertumbuhan suatu tanaman, oleh sebab itu perlunya pemilihan lahan sebelum melakukan penanaman, misalnya tanaman jagung sangat cocok di dataran rendah karena jenis tanaman ini membutuhkan suhu berkisar 26,3°C sampai 22°C, jika tidak maka jagung tidak dapat tumbuh atau bahkan mati (Ethan, et al. 2011). 

Suhu dan kelembaban yang tinggi di daerah beriklim tropis memicu penyakit pada tanaman. Suhu memiliki artian ukuran yang relatif mengenai tentang panas dan dingin suatu kondisi udara, sementara kelembaban yaitu menunjukkan kandungan uap air di udara. Suhu dan kelembaban saling berkaitan satu sama lain, jadi jika suhu dan kelembapan mengalami ketinggian yang hebat di daerah yang beriklim tropis atau panas bisa jadi hal tersebut menimbulkan kerusakan pada tanaman bahkan kematian. Suhu dan kelembaban tidak boleh berlebihan, karena hal tesebut akan berdampak buruk bagi tanaman itu sendiri, oleh sebab itu antara suhu dan kelembaban harus diseimbangkan supaya tidak terjadi hal yang tidak diinginkan (Corea dalam Sumartono; 2013). Faktor utama yang mempengaruhi iklim mikro meliputi suhu permukaan, kelembaban relatif, kecepatan angin, radiasi matahari dan curah hujan. Iklim mikro sendiri adalah faktor dari keadaan iklim setempat yang memberikan pengaruh langsung pada kenikmatan dan kenyamanan. Iklim mikro mempunyai beberapa manfaat, diantaranya merancang struktur lahan tanah, merancang ruang lahan tanam dengan berbagai pilihan, dan teknik pemanasan kebun, khusunya pada lahan sempit (Obi, et al. 2014).  

Di Indonesia ketenaran cokelat sebagai bahan minuman belum bisa mengalahkan teh dan kopi . Cokelat adalah salah satu tanaman yang contoh dari tanaman daerah panas atau tropis. Cokelat memiliki banyak manfaat hampir pada segala bidang, misal pada bidang kesehatan dan bisnis. Manfaat di bidang kesehatan, misalnya meningkatkan produksi insulin, mempengaruhi peningkatan aliran darah, mengurangi resiko serangan jantung, menurunkan berat badan, proteksi sinar matahari, dan masih banyak lagi. Manfaat di bidang bisnis, misalnya pengusaha cokelat Indonesia mengeskpor cokelat tersebut dalam bentuk bahan mentah kemudian dikirim ke luar negeri dengan kiriman yang berpuluh-puluh ton cokelat. Indonesia pernah menjadi urutan ketiga di dunia dalam hal mengekspor bahan mentah cokelat ke banyak negara di dunia (Sastrapradja, 2012).

Tanaman karet tumbuh dengan dengan baik di daerah tropis. Karet juga merupakan tanaman yang dapat hidup di daerah panas. Tanaman karet ini memiliki banyak manfaat bagi kelangsungan hidup manusia antara lain, bahan karet yang paling banyak dibutuhkan oleh industri-indusrti, tanaman karet juga dapat mengurangi emisi rumah kaca, tanaman karet dapat membuka lapangan pekerjaan yang cukup besar, meningkatkan produksi oksigen yang sangat baik bagi manusia, tanaman karet merupakan salah satu produk obat-obatan karena tanaman karet mengandung bermacam-macam senyawa dan nutrisi. Jadi karet menjadi salah satu bahan yang penting sekali untuk perindustrian, khususnya bagi keberlangsungan hidup manusia (Andrian, dkk. 2014).

BAB 3 METODE PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum acara “ Pengenalan Tanaman Penting Dataran Rendah “ dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 25 Oktober 2015 pukul 16.15-17.15 WIB di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Jember.

3.2 Bahan dan Alat

3.2.1 Bahan

1. Tanaman yang diamati

3.2.2 Alat

1. Tabel pengamatan

2. Alat tulis

3. Penggaris

4. Meja dada

3.3  Cara Kerja

1.      Menyiapkan alat dan bahan

2.      Menetapkan objek tanaman yang diamati

3.      Menggambar bentuk tanaman yang diamati dan memberi keterangan bagian-bagiannya

4.      Mengisi tabel pengamatan

Pengamatan

1.      Jenis tanaman dan taksonominya

2.      Gambar Keseluruhan tanaman

3.      Bagian-bagian tanaman

4.      Ciri-ciri morfologi tanaman

5.      Habitat tanaman
     

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan

Tabel Pengamatan Tanaman Kedelai, Kumis Kucing, dan Tapak Dara

No	Gambar	Keterangan
1.		Nama tanaman       : Tanaman Kedelai Ciri-ciri Morfologi : a.       Akar         : Tunggang b.      Batang     : Berkayu c.       Daun        : Trifoliage atau majemuk d.      Bunga      : Bunga Sempurna e.       Buah        : Polong f.       Biji           : Berkeping dua atau dikotil
2.		Nama tanaman       : Tanaman Kumis Kucing Ciri-ciri Morfologi : a.       Akar         : Tunggang b.      Batang     : Berkayu c.       Daun        : Pinggir bergerigi  d.      Bunga      : Kelopak berkelenjak e.       Buah        :  - f.       Biji           : Muda berwarna putih, tua                    berwarna coklat
3.		Nama tanaman       : Tanaman Tapak Dara Ciri-ciri Morfologi : a.       Akar          : Akar berserabut, warna                          kecoklatan b.      Batang       : Mengandung getah kuning                     susu, ukuran kecil, berkayu,                                       beruas, bercabang, dan                     berambut. c.       Daun          : Bulat telur, menyirip                                 berselingan d.      Bunga        : Berbentuk terompet, kecil                      berbentuk paku e.       Buah          : Berbentuk gilig(silinder),                            ujung lancip berambut f.       Biji             : Berwarna hitam dan banyak

4.2 Pembahasan

Hasil dari pengamatan tersebut menunjukkan bahwa masing-masing tanaman tersebut memiliki persamaan serta perbedaan. Taksonomi pada tanaman kedelai, yakni kingdomnya plantae, devisinya spermatophyta, termasuk golongan kelas dicotiledonae, ordonya fabales, familinya fabaleceae, genusnya glycine, dan spesies tanaman kedelai glycine max(L) mer. Sementara taksonomi pada tanaman kumis kucing, yaitu ordonya tubiflorae, familinya labirae(lamiaciae), dan genus tanaman kumis kucing orthosyphon aristatus serta speciesnya adalah orthosyphon. Kingdom, devisi, dan kelas tanaman kumis kucing sama seperti tanaman kedelai. Dan taksonomi pada tanaman tapak dara yang memiliki kemiripan dengan tanaman kedelai dan kumis kucing yaitu terletak pada kingdomnya. Devisi tanaman tapak dara adalah magnaliaphyta, kelasnya magnollopsid, ordonya genhales, familinya apacynaceae, dan genusnya adalah canthoronthus serta species tanamannya canthoronthus roseous.

Cara pembibitan atau penyemaian pada tanaman kedelai adalah ditanam dengan benih, cara penanaman tanaman kedelai yaitu langsung saja ditebarkan. Pada tanaman kedelai tidak menggunakan sistem penanaman apapun, karena tanaman kedelai tidak ada jarak tanamnya dan tidak menggunakan pengolahan tanah pula. Cara pembibitan atau persemaian tanaman kumis kucing yakni dengan cara stek batang, cara pengolahan tanahnya yaitu dengan menggemburkan tanahnya kemudian ditambahkan dengan pupuk kandang, cara penanamannya dengan cara bibit hasil stek dipindah ke lahan dengan jarak satu jengkal, dan sistem penanaman yang digunakan adalah monokultur dengan lahan terbuka. Dan cara pembibitan atau persemaian pada tanaman tapak dara yaitu bijinya disemaikan dalam trey selama tiga minggu. Pada bagian cara pengolahan tanah, penanaman, dan sistem penanaman tanaman tapak dara mirip dengan tanaman kumis kucing.

Cara pemeliharaan tanaman kedelai dimulai dari pemupukan, pupuk yang digunakan adalah pupuk tirta sari mina(TSM). Pengairan yang dilakukan dalam memelihara tanaman kedelai yaitu irigasi biasa. Pengendalian hama menggunakan insektisida, sementara pengendalian penyakit dan gulma sementara tidak ada. Pupuk yang digunakan oleh tanaman kumis kucing adalah pupuk urea, pupuk ini digunakan 3 sampai 4 kali dalam sebulan. Pengairannya menggunakan springkle setiap hari atau sistem torap selama musim kemarau. Pengendalian terhadap gulma yaitu dengan menggunakan rumput liar yang disiangi dengan cara dicabut, sedangkan pengendalian terhadap penyakit dan hamanya tidak ada, karena tanaman ini kebal terhadap penyakit dan hama. Pada tanaman tapak dara dalam pemeliharaannya sangat mirip dengan tanaman kumis kucing, dari pemupukannya sampai cara pengendalian terhadap gulmanya.   

            Ciri-ciri morfologi tanaman kedelai, yaitu akar tunjang, batang berkayu, daun trifoliage atau majemuk, bunganya sempurna karena melakukan penyerbukan sendiri, buah polong, dan berukuran 30cm serta bijinya berkeping dua atau dikotil. Sementara ciri-ciri morfologi dari tanaman kumis kucing, yakni memiliki akar tunggang, panjang batangnya 60cm, daun pinggirnya bergerigi, panjang daunnya kurang lebih 10cm dan lebarnya sekitar 7,5mm sampai 1,5cm. Bunga kumis kucing kelopaknya berkelenjar yang berukuran 7 sampai 29cm, bijinya yang muda berwarna putih dan biji yang tua berwarna coklat, bijinya umumnya berukuran kurang lebih 1mm. Tanaman kumis kucing tidak memiliki buah. Ciri-ciri morfologi tanaman tapak dara, yaitu akar berserabut, berwarna kecoklatan, dan panjangnya mencapai 70cm. Panjang batang 0,2 sampai 1m, batangnya mengandung getah kuning susu, ukurannya kecil, berkayu, beruas, bercabang, serta berambut. Daunnya berbentuk bulat telur, menyirip berselingan, panjangnya 2 sampai 6cm, dan lebarnya 1 sampai 3cm. Bungan tanaman tapak dara berbentuk terompet, yang kecil berbentuk paku, panjangnya 2-5cm, dan lebar 1 sampai 3cm. Buahnya berbentuk silinder, ujungnya lancip berambut, panjangnya 1,5 sampai 2,5cm dan bijinya banyak serta berwarna hitam, panjangnya 1 sampai 2mm.   

Ciri-ciri panen tanaman kedelai yaitu dipanen ketika kulit sudah menguning, umur panennya tiga bulan, dan cara panennya disabit menggunakan alat dores. Bagian yang dipanen yaitu biji dan polong, bentuk olahannya adalah tempe, tahu, kecap, dan oncom. Kedelai dikeringkan biasa, kemudian pembersihannya dibersihkan dari kotoran. Sortasi atau grading yaitu dipilih berdasarkan bobotnya. Pengemasan kedelai yaitu menggunakan karung atau plastik, sementara pelabelannya dengan pemberian label. Penyimpanan kedelai pada saat pasca panen umumnya diletakkan di gudang dengan ketentuan suhu ruangnya 23°C. Pengolahan limbah tanaman kedelai dapat dijadikan pakan bagi ternak maupun kompos.

Ciri-ciri panen tanaman kumis kucing, pada awal pertumbuhan bunga tetapi belum tumbuh bunga dan tingginya 50cm. Umur panennya satu bulan, dan caranya dengan memetik daun pucuk sebanyak 3 sampai 5 helai atau bisa mencapai 10 helai. Bagian yang dipanen yaitu daun. Bentuk olahannya adalah obat tradisional, anti bakteri, dan obat-obatan, tanaman kumis kucing juga dapat dijadikan tanaman budidaya. Cara pengeringan pada tanaman kumis kucing yaitu dikeringkan dengan menggunakan sinar matahari atau alat pemanas. Pembersihannya dicuci dengan air bersih sebanyak 2 sampai 3 kali. Sortasi atau grading yang dilakukan pada tanaman kumis kucing dengan sortasi basah, yaitu dengan cara memisahkan daun dari kotoran atau bahan asing. Pengemasannya yakni dikumpulkan di wadah bersih dan kantong plastik atau karung. Tanaman kumis kucing disimpan pada suhu yang tidak lebih dari 30°C dalam gudang, penerangannya harus cukup, bersih dan bebas hama gudang. Jika ada sisa penyortiran yang buruk maka bisa dilakukan pengolahan limbah menjadi pupuk organik. Biasanya yang menyebabkan pengolahan pasca panen menjadi buruk karena gangguan dari hama dan penyakit.

Pada tanaman tapak dara ciri-ciri panennya yaitu ketika bunganya sudah tinggi yakni hampir 1m, umur panennya empat bulan, dan cara panennya dengan memetik daun. Bagian yang dipanen yakni daun, akar, bunga, dan batang. Bentuk olahannya berupa obat-obatan. Pengeringan yang dilakukan pada saat penangan pasca panen adalah dikeringkan dengan sinar matahari, tujuannya untuk mengurangi kadar air. Pembersihan pada tanaman tapak dara dilakukan secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran-kotoran yang ada pada tanaman tersebut. Sortasi atau grading yang dilakukan yaitu dengan cara memilih biji atau daun yang baik. Pengemasan tanaman tapak dara yaitu dikemas dalam bentuk jadi, berupa obat-obatan, kapsul, dan lain-lain. Tanaman tapak dara disimpan pada tempat yang teduh. Pengolahan limbah pada tanaman tapak dara mirip dengan pengolahan limbah pada tanaman kumis kucing, yaitu sisa penyortirannya yang buruk dapat dijadikan sebagai pupuk organik. Umumnya yang menyebabkan kehilangan panen yakni akibat hama dan penyakit.

Pada tanaman kedelai pemasaran domestik atau ekspornya adalah pasar lokal, umumnya tanaman kedelai dijual langsung ke tengkulak atau pengepul, harganya berkisar Rp 6000/kg. Domestik atau ekspornya pada tanaman kumis kucing kurangnya memenuhi kebutuhan dalam negeri sehingga harus mengimpor dari negara lain. Tataniaga pemasarannya secara adil dan transparan. Harga jual tanaman kumis pada daun keringnya berkisar Rp 70.000/kg dan daun bubuknya Rp 90.000/kg. Sementara pemasaran tanaman tapak dara seharga Rp 20.000/tanamannya.

Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan yang strategis setelah padi dan jagung. Habitat tanaman kedelai di dataran rendah dan asalnya dari Cina Timur. Bagian tanaman kedelai yang biasanya untuk panen adalah bagian biji dan polongnya. Berdasarkan kepentingan agronominya tanaman kedelai termasuk pada tanaman pangan dan holtikultura. Tanaman ini termasuk tanaman semusim, tipe perkecambahannya adalah epigeal, dan fotosintesisnya adalah C4.

            Tanaman kumis kucing mudah sekali ditemukan di seluruh nusantara, asalnya memang dari Indonesia, ada pula dari Afrika Tropis. Habitatnya di lahan terbuka dengan ketinggian 300 sampai 1200m dpl. Bagian tanaman kumis kucing yang digunakan untuk panen adalah daunnya. Berdasarkan kepentingan agronominya, tanaman kumis kucing termasuk tanaman obat. Tanaman kumis kucing merupakan tanaman tahunan dan tipe perkecambahannya adalah epigeal.

Tanaman tapak dara merupakan salah satu sumber obat herbal yang mempunyai khasiat menyembuhkan luka. Asalnya dari Madagascar dan habitatnya di tempat terbuka dengan ketinggian 800m dpl. Bagian dari tanaman tapak dara yang umumnya digunakan untuk panen adalah bagian daun, akar, bunga, dan batang. Berdasarkan kepentingan agronominya, tanaman tapak dara termasuk tanaman obat. Keping biji tanaman tapak dara adalah monokotil dan tipe perkecambahannya yaitu hipogeal.

            Tanaman kedelai memiliki banyak kandungan yang baik bagi kesehatan manusia antara lain sumber protein nabati, lesitin, vitamin A, B kompleks, E, kalsium, fosfor, magnesium dan zat besi, kedelai juga mengandung gizi yang banyak. Sementara manfaat tanaman kedelai sendiri antara lain mencegah kanker, osteoporosis, mengobati anemia, diabetes, melancarkan pencernaan, anti penuaan dini, menurunkan kolestrol, mengatur tekanan darah, penting dalam pembentukan tulang dan gigi, dan masih banyak lagi manfaatnya. Sementara kandungan pada tanaman kumis kucing adalah kimia orthosiphon glikosida, zat samak, minyak atsiri, minyak lemak, saponin, sapofonin, garam kalium, dan myoinositol. Manfaat yang dimiliki tanaman kumis kucing, yaitu infeksi ginjal, kandung kemih, penyakit kencing batu, encok, peluruh air seni, masuk angin, sembelit,  radang ginjal, batu ginjal, kencing manis, albuminuria, dan penyakit syphilis serta reumatik juga menurunkan kadar glukosa darah. Kandungan pada tanaman tapak dara adalah vincristine, vinblastine, reserpine, ajmalicine, serpentine, catharanthine, leurosine, norharman, lochnerine, tetrahydroalstonine, vindoline, vindolinine, akuammine, vincamine, vinleurosin, dan vinrosidin. Tanaman tapak dara dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk kencing manis, gangguan saluran kencing, batu ginjal, pendarahan akibat penurunan trombosit, hipertensi, kanker payudara, radang hati, bronkhitis, asma, batuk, gondongan, demam, malaria, kurang darah, bisul, luka bakar, bengkak, disentri, sariawan, sembelit, haid tidak teratur, dan lain-lain.

BAB 5 PENUTUP

5.1 Kesimpulan

            Tanaman-tanaman di atas merupakan contoh dari beberapa tanaman penting dataran rendah. Ketiga tanaman tersebut memiliki manfaatnya masing-masing, khususnya bagi kelangsungan hidup manusia. Pada tanaman kedelai dapat diolah menjadi tempe, tahu, kecap, dan oncom yang merupakan makanan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Tanaman kumis kucing juga memiliki manfaat yang tidak kalah dibanding dengan tanaman kedelai. Tanaman kumis kucing dapat diolat menjadi obat tradisional, anti bakteri, dan obat-obatan lainnya serta berfungsi juga sebagai tanaman budidaya. Dan pada tanaman tapak dara bermanfaat juga untuk dijadikan obat-obatan. Ketiga tanaman tersebut memiliki manfaat yang besar bagi kehidupan manusia, sehingga dapat disimpulkan bahwa ketiganya memiliki perbandingan yang beda tipis, dimulai dari tanaman kedelai, kumis kucing, dan terakhir tapak dara.

5.2 Saran

            Dalam pengamatan tanaman penting di dataran rendah ini masih kurang efektif, karena masih sebagian besarnya praktikan belum benar-benar mengamati, terutama mempelajari taksonomi, morfologi dan lain-lainnya. Seharusnya semua praktikan yang ikut dalam praktikum lapang ini dapat aktif, supaya benar-benar memahami tentang ketiga tanaman yang telah diamati tersebut. Selain itu, seharusnya diadakan pergiliran untuk setiap kelompok supaya semua praktikan mendapat bagian mengamati ketiga tanaman tersebut. Dengan begitu praktikan tidak hanya memahami salah satu fisik tanaman, namun semuanya pula.

Daftar Pustaka

Dewi, I.A.L.P., D.I Made, dan D. I Ketut Anom. 2013. Bioaktivitas Ekstrak Daun Tapak Dara (Catharanthus Roseus) Terhadap Periode Epitelisasi Dalam Proses Penyembuhan Luka Pada Tikus Wistar. Indonesia Medicus Veterinus, 2(1) : 58 – 75.

Irwan. 2013. Faktor Penentu dan Keputusan Petani dalam Memilih Varietas Benih Kedelai di Kabupaten Pidie. Agrisep, 14(1): 10-18.

Ismarani, P. Dyah Iswantini, D. Latifah K. 2011. Mikroenkapsulasi Ekstrak Formula Pegagan-Kumis Kucing-sambiloto sebagai Inhibitor Angiotensin I Converting Enzyme SECARA In Vitro. Agribisnis dan Pengembangan Wilayah , 3(1): 11-24.

Andrian, Supriadi, dan M. Purba. 2014. Pengaruh Ketinggian Tempat dan Kemiringan Lereng terhadap Produksi Karet (Hevea brasiliensis Muell. Arg.)  di Kebun Hapesong PTPN III Tapanuli Selatan. Agroekoteknologi, 2(3): 981 – 989.

Kasenda, I., M. Sylviah, dan W. Herlina. 2014. Perbandingan Denyut Nadi antara Penduduk yang Tinggal di Dataran Tinggi dan Dataran Rendah. E-biomedik, 2(2): 1-6.

Obi, Nich I., dan C.I.G. 2014. The Influence of Vegetation on Microclimate in Hot Humid Tropical Environment. Energy and Environmental Research, 2(4): 1-11.

S.,  Ethan, O.A.C., A.S.T., dan I.E.N.O. 2011. Effect of Water Management and Nitrogen Rates on Iron Concentration and Yield in Lowland Rice. Agriculture and Biology Journal of North America, 2(4): 622-629.

Sastrapradja, Setijati D. 2012. Perjalanan Panjang Tanaman Indonesia. Yayasan Pustaka Obor Indonesia, Jakarta.

Sumartono, G.H., dan S. Eni. 2013. Pengaruh Suhu Meditanam terhadap Pertumbuhan Vegetatif Kentang Hidroponik di Dataran Medium Tropika Basah. Agronomika, 13(1): 1-9.